📰 Event_프릳츠 커핑 클래스_(1.3~1.25, 매주 토,일)
작성자: CAFEWAVH | 작성일: 2025-12-02
📅 날짜:
2026-01-03
~ 2026-01-25
🕒 시간:
None
📍 장소:
서울특별시 서초구
바로가기
출처: https://www.instagram.com/p/DRtrlwpgJhh/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=NTc4MTIwNjQ2YQ==
✅ 클래스 소개
커핑의 기초부터 품종, 가공 방식, 산지, 대회 연습까지
커피 산업 전반을 맛으로 이해하는 전문 커핑 클래스입니다.
그린빈 바이어, 로스터, 바리스타 모두에게 필수 과정입니다.
🎯 수업 목표
커핑 기초부터 실전 운영까지 전 과정 이해
커핑·원두 평가·QC·커핑 폼 등 실무 적용 가능 수준까지 학습
📚 커리큘럼 (총 8회)
1️⃣ 커핑의 이해 (목적, 언어, 기초 커핑)
2️⃣ 대표 스코어시트 설명 및 커핑
3️⃣ 커피 품종별 커핑
4️⃣ 전통적 가공 방식 커핑
5️⃣ 새로운 가공 방식 커핑
6️⃣ 산지별(국가별) 커핑
7️⃣ 커핑 대회 연습(Triangulation) & 컵 테이스팅
8️⃣ 수강생 주제 선정 커핑 & 토론
🔄 수업 이후 프로그램
월 1회 주제별 커핑
분기별 세미나 운영
(원두 평가, 컵 테이스팅, QC 시스템, 커핑 폼, 산지 세미나 등 / 유료)
📝 신청 방법
오프라인: 프릳츠 카페
이메일: fritzcoffeecompany@gmail.com
전화: 010-2954-5156 (상담: 수~토)
수강료: 100만 원 (부가세 포함)
계좌: 신한 140-010-481060 (주)프리츠
🗓 2026년 1월 일정
1/3–4, 1/10–11, 1/17–18, 1/24–25
매주 토·일 / 4주 / 총 8회
📍 수업 정보
장소: 프릳츠 양재 4층 랩실
시간: 오전 10시 ~ 오후 1시 (3시간)
정원: 5~8명 소수 정원
✅ 링크가 복사되었습니다!