📰 Event_위커피 스페셜 코칭_서울 마포구_(12.30 19:30)
작성자: CAFEWAVH | 작성일: 2025-12-17
📅 날짜:
2025-12-30
🕒 시간:
19:30
📍 장소:
서울특별시 마포구
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출처: https://www.instagram.com/p/DSUKgCfk2nu/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
국내·국제 로스팅 챔피언십 우승 경력의 주성현 로스터와 함께하는 12월 스페셜 코칭
ETERR 로스팅 & 센서리 프레임을 바탕으로
로스팅 결과를 감각에 그치지 않고 설명·재현 가능한 기준으로 정리합니다.
각 조의 로스팅 결과와 테이스팅 노트를 중심으로
판단 근거, 프로파일 해석, 로스터의 언어를 구조화합니다.
▪ 로스터 소개
2017 KOREA Roasting Champion
2018 TiSCA International Roasters Cup Champion
현 180 커피 로스터스 헤드 로스터
▪ 행사 개요
일시 : 12월 30일(화) 19:30 – 21:30
장소 : 위커피 마포센터
진행 : 강현준 대표
코칭 : 주성현 로스터
인원 : 15명
비용 : 15,000원
신청 : 댓글 선착순 (예: 00기 강현준)
▪ 진행 방식
사전 5명씩 조 편성 후 1차 로스팅 완료 필수
코칭 당일 2·3차 로스팅용 생두 지참
상세 안내는 모집 마감 후 단톡방 공지
▪ 프로그램 구성
1차 로스팅 피드백 (19:30–19:45)
2차 로스팅 (19:45–20:00)
2차 커핑 (20:00–20:20)
2차 피드백 (20:20–20:35)
3차 로스팅 (20:35–20:50)
3차 커핑 (20:50–21:10)
3차 피드백 (21:10–21:25)
Q&A (21:25–)
▪ 학습 목표
국가대표 로스터의 로스팅 판단 기준과 사고 구조 이해
▪ 안내사항
위커피 12월 활동 멤버만 참여 가능
행사 중 촬영된 사진은 위커피 인스타그램에 업로드될 수 있음
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