2026 스페셜티커피 산업 전망 by 심재범

<2026 스페셜티커피 산업 전망 by 심재범>

지난 2025년은 스페셜티커피 산업 전반에 걸쳐 커다란 변화가 있었다. 경기 위축으로 자영업 환경이 빠르게 악화되는 가운데 스페셜티커피 산업 역시 어려운 한 해를 보냈다. 이러한 흐름을 바탕으로, 본 글에서는 핵심 키워드를 중심으로 2026년 스페셜티커피 트렌드를 예측해보고자 한다.

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